Panetone Cerealista Marx

Que tal uma bela receita de panetone para um momento especial? Então acompanhe com a gente.

Ingredientes:
05 xícaras e ½ de farinha de trigo (550g)
01 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
½ xicara de manteiga (100g)
02 colheres de chá de sal (10g)
½ xícara de açúcar (100g)
02 ovos completos e 03 gemas
20ml de essência de panetone
01 xícara de chá de frutas cristalizadas
01 xícara de chá de uva passa sem sementes

Modo de preparar:
1 - Coloque a farinha na bacia, faça um buraco no centro, adicione açúcar e o fermento. Acrescente água morna e deixe crescer até formar uma esponja.
2 - Adicione os ovos, a manteiga, a essência de panetone, o sal e mexa bem. Vá misturando o restante da água aos poucos enquanto mexe bem a massa.
3 - Bata a massa com uma colher de pau.
4 - Acrescente a uva passa e as frutas cristalizadas e mexa bem.
5 - Desepeje a mistura na forma de panetone e leve para assar em forno médio (200º) por 20 minutos.

A receita está pronta. Delicie-se.

Cerealista Marx.
Mais família na sua mesa.